منتدى بركات

كفته بالطحينية 50758411

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى بركات

كفته بالطحينية 50758411

منتدى بركات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى بركات

منتدى بركات


    كفته بالطحينية

    أغيثوا غزة
    أغيثوا غزة
    مشرف عام
    مشرف عام


    انثى
    مساهمات هذا العضو : 1968
    العمر : 35
    انت منين : غزة(الجرح العربي النازف)
    العمل/الترفيه : طالب جامعي
    دعائي للمنتدى : كفته بالطحينية 15781610
    السٌّمعَة : 8
    نقاط : 13787
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    ها م كفته بالطحينية

    مُساهمة من طرف أغيثوا غزة الخميس فبراير 26, 2009 1:03 am


    كفتة بالطحينية
    المقادير:

    نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + بصلة كبيرة + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة

    الصلصة:

    كوب خل + 4/3 كوب طحينة + ربع كوب عصير ليمون + كوب ماء + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + ملح + نصف كوب صنوبر.

    الطريقة:

    تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله. يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً. تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.

    أغيثوا غزة
    أغيثوا غزة
    مشرف عام
    مشرف عام


    انثى
    مساهمات هذا العضو : 1968
    العمر : 35
    انت منين : غزة(الجرح العربي النازف)
    العمل/الترفيه : طالب جامعي
    دعائي للمنتدى : كفته بالطحينية 15781610
    السٌّمعَة : 8
    نقاط : 13787
    تاريخ التسجيل : 14/11/2008

    ها م رد: كفته بالطحينية

    مُساهمة من طرف أغيثوا غزة الخميس فبراير 26, 2009 1:06 am

    بالهنا والشفا للجميع تفضلو
    تحياتي ليكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 12:54 pm