المكسرات

المكسرات من المواد الغذائية المعروفة فى العالم



وينتشر عنها بعض المفاهيم الخاطئة والمعتقدات الغير صحيحة لتى تحرم المستهلك من تناولها والاستفادة مها

المكسرات والكوليسترولمن أول المعتقدات الخاطئة عن المكسرات انها تحتوى على كوليسترول وهذا خطا علمى كبير لان المكسران مصادر نباتية لا تحتوى على كوليسترول حيث ان الكوليسترول لا يتواجد الا فى الأغذية الحيوانية مثل اللحوم والدواجن ولكن تناول المكسرات قد يؤدى الى خقض مستوى الكوليسترول فى الجسم وذلك بتأثير ماتحتويه على دهون وحيدة التشبع وبعض المركبات التى تقلل من امتصاص الجسم للكوليسترول.

تناول المكسرات لا يتعارض مع الرشاقة

قد يخاف البعض من تناول المكسرات بسبب وجود كمية كبيرة من الطاقة غير ان الحقائق العلمية تصحح هذا المفهوم وتؤكد ان تناول المكسرات باعتدال لا يسبب السمنة او زيادة الوزن .

الكمية المناسبة لتناول المكسرات 30 جرام وهى ما تملا ربع كوب او تملا راحة اليد الواحدة وعند تناول هذه الكمية يحصل الجسم على 190 كالورى من البندق و180 كالورى من عين الجمل و170 كالورى من اللوز والفستق و165 كالورى من الفول السودانى ومما سبق يظهر ان الفول السودانى يعطى اقل طاقة واعلى طاقة يعطيها لبندق ثم عين الجمل .

شكرا جزيلالالالالالالالالالالالالا

شكرا جدا معلومات رائعه
جزاكى الله كل خير